Purea di ceci

Caviale di melanzane

Purè di avocado con pomodoro, cipolle, peperoni e coriandolo fresco

Melanzane candite, salsa di pomodoro, cipolle e ceci

Insalata libanese con prezzemolo, pomodori, cipolle, olio d'oliva, succo di limone e grano tritato

Insalata libanese al sommacco (spezia libanese al limone), cipolle, cetrioli, pomodori, ravanelli e pane tostato libanese

Yogurt salato libanese al timo, olio d'oliva e sesamo

Formaggio di pecora sbriciolato con timo selvatico e 7 spezie

Tartare di manzo con prezzemolo e cipolla

Tartare di manzo al grano smazzato

Formaggio di capra in pane libanese tostato con miele e pinoli

Polpette croccanti di ceci

Pollo all'aglio grigliato e speziato alla libanese in pane libanese

Carne di manzo, prezzemolo e cipolle grigliate nel pane libanese tostato

Carne di manzo alla griglia con prezzemolo e cipolle

Spiedini di pollo marinati con timo e limone

Spiedini di carne di agnello alla griglia

Spiedini di manzo alla griglia

Cuori d'anatra alla griglia, preparati con aglio e coriandolo

Tritato di manzo marinato con spezie

Trito di pollo marinato con spezie

Carne di manzo con grano tritato e pinoli

Pollo alle mandorle accompagnato da riso al manzo e pinoli, sparsi di mandorle tostate

Agnello alle mandorle accompagnato da riso di manzo e pinoli, cosparso di mandorle tostate

Hommos, taboulé, moutabal, kafta e chich taouk

Hommos, taboulé, moutabal, moussaka e falafel

Hommos, moutabal, taboulé, Shawarma manzo e Chawarma pollo

Shawarma di manzo, Chawarma di pollo e Kafta in un pane libanese con salsa di sesamo ed emulsione di aglio

Hommos, moutabal, tabbouleh, chankliche, moussaka

Kafta, falafel, shawarma di manzo, chich taouk

Da condividere : Hommos, taboulé, moutabal, moussaka, chankliche, falafel, kafta, chich taouk, shawarma di manzo, accompagnato da battata harra e pane tostato libanese

Pane libanese tostato con timo, sesamo e olio d'oliva

Cibreto di pollotto con pomodoro e cipolle

Patate fritte

Patate fritte con aglio e coriandolo speziate

Riso con manzo e pinoli

Riso ai vermicelli al vapore

Insalata verde, pomodoro, olio d'oliva e succo di limone

Piatto del giorno da scoprire sulla nostra lavagna

Formula completa : Piatto del giorno + bevanda calda accompagnata da 2 dolcetti.