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SPÉCIALITÉ LIBANAISE

LE BYBLOS

Desserts



Desserts & Pâtisseries




Assortiments de pâtisseries libanaises

7 €

Lait
Gluten
Oeufs
Sésame
Fruits à coque


Mhalabié

Crème de lait à la fleur d’oranger

7 €

Lait
Fruits à coque


Riz au lait

7 €

Lait
Fruits à coque


Knefé

Gâteau au fromage libanais

8 €

Lait
Fruits à coque


Osmaliyeh

Cheveux d’ange à la crème de lait parsemés de pistache concassée

8 €

Gluten
Lait


Sablé aux figues et noisettes

à la crème d’amande et de pistache

7 €

Gluten
Oeufs
Lait
Fruits à coque
Soja


Délice d’Orient

Dacquoise à la rose, mousse mascarpone, fleur d’oranger et eau de rose, praline et pistache concassées

7 €

Gluten
Lait
Fruits à coque


Salade de fruits frais

7 €



Baba au rhum

7 €

Gluten
Oeufs
Lait


Moelleux au chocolat bio

7 €

Gluten
Oeufs
Lait


Banoffee maison

7 €

Gluten
Lait
Fruits à coque



Crêpes & Gaufres




Nature

4 €

Gluten
Oeufs
Lait


Gourmandes (au choix)

Nutella • Confiture • Sucre • Miel • Citron • Caramel

4,5 €

Gluten
Oeufs
Lait


Parfumées

Fleur d’oranger • Citron et sucre • Miel et Citron

5,5 €

Gluten
Oeufs
Lait


Banane, Nutella

et chantilly

7 €

Gluten
Oeufs
Lait


Banane, Nutella, Chantilly

et 1 boule de glace au choix

9 €

Gluten
Oeufs
Lait


Flambées

Rhum ou Grand Marnier

9 €

Gluten
Oeufs
Lait



Glaces & Sorbets




Crèmes glacées

Vanille Bourbon • Chocolat • Chocolat blanc • Café • Caramel salé • Pistache grillée • Rhum raisins • Rose • Lait d’amande • Bulgare naturel • Fleur d’oranger • Violette • Achta (spécialité à la fleur de lait) • Lait de coco

1 boule

4 €


2 boules

7 €


3 boules

9 €



Sorbets artisanaux

Fraise • Passion • Ananas • Citron vert • Pêche de vigne • Framboise • Figue

1 boule

4 €


2 boules

7 €


3 boules

9 €



Coupe Achta

3 boules à la fleur de lait parsemées d’éclats de pistache

10 €



Coupe Beyrouth

1 figue, 1 rose, 1 lait d’amande, coulis de myrtille, chantilly

10 €



Coupe Orientale

1 fleur d’oranger, 1 chocolat blanc, 1 lait d’amande, coulis de fruits rouges, chantilly

10 €



Coupe Zahlé

1 pêche, 1 framboise, 1 citron vert, chantilly et coulis de myrtille

10 €



Coupe Exotique

1 fruit de la passion, 1 coco, 1 ananas, coulis de mangue, chantilly

10 €



Coupe Byblos

3 boules au choix avec fruits frais et coulis de fruits rouges

12 €



Allergènes Glaces & Sorbets

Gluten
Oeufs
Lait
Arachides
Fruits à coque
Soja



Milkshakes




1 parfum (25cl)

Se référer aux parfums des glaces.

7 €



Milkshake Miel

avec chantilly

8 €



Milkshake Avocat et Miel

avec chantilly

8 €



Milkshake Pistache

avec chantilly et éclats de pistache

8 €



Milkshake Byblos

avec mélange de fruits frais

8 €



Allergènes Milkshakes

Lait
Arachides
Fruits à coque
Soja

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